Email Bản in

Thực đơn của bạn

Khoai tây gọt sạch vỏ, bổ làm 4 miếng, ngâm trong nước pha một chút muối khoảng mươi phút, vớt ra để ráo nước. Đun sôi dầu, bỏ khoai vào chiên vàng.

Cơm với cary bò

Nguyên liệu:

0,5 kg thịt bò, 5 củ khoai tây loại vừa, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, bột cary, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Khoai tây gọt sạch vỏ, bổ làm 4 miếng, ngâm trong nước pha một chút muối khoảng mươi phút, vớt ra để ráo nước. Đun sôi dầu, bỏ khoai vào chiên vàng. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, hành tây bổ dọc làm 6 miếng. Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng hình vuông to. Đổ ít dầu ăn vào nồi, đun nóng cho hành vào đảo thơm, cho thịt bò vào xào cho săn thịt, cho bột càry, gia vị vào đảo cùng thịt, cho nước vào và đậy vung kín đun cho thịt chín mềm. Cho khoai tây chiên, cà rốt vào đun cùng cho sôi trở lại và để thịt, khoai, cà rốt chín quyện vào nhau. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, múc ra đĩa to sâu lòng ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ (có thể thay khoai tây bằng khoai lang và nước cốt dừa thay cho nước lã chế vào nồi thịt).

Các tin khác

Cần phải có tất cả thông tin.

Người gởi
Người nhận