Email Bản in

Thực phẩm dành cho vận động viên, người chơi thể thao

Nhu cầu về các chất dinh dưỡng của cơ thể con người rất đa dạng và luôn đòi hỏi một tỷ lệ cân đối các thành phần dinh dưỡng, đặc biệt với những vận động viên, người chơi thể thao... thường phải tiêu thụ mức calo cao hơn người bình thường nhiều lần. Vì vậy, họ cần những loại thực phẩm đặc biệt để phục hồi năng lượng cơ thể. Và đây là một số loại thực phẩm cực tốt cho các vận động viên, giúp họ tăng sức dẻo dai, bổ sung chất chống oxy hóa và phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

- Quả mọng: Với các vận động viên các nhà khoa học khuyến khích sử dụng các loại quả mọng tối màu như quả lựu, quả việt quất, mâm xôi, nho… sẽ tốt cho cơ thể. Các loại quả này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vận động viên như chống oxy hóa, phòng chống bệnh tim, đột quỵ, chống lão hóa và chống viêm.

- Quả óc chó: Quả óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt vì nó giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyên không nên sử dụng quá nhiều loại hạt này. Chỉ nên dùng nó như một loại thức ăn vặt vì loại hạt này giàu omega3 và omega6. Trong đó, omega6 đã được chứng minh nếu ăn nhiều sẽ có khả năng gây bệnh tim mach, ung thư và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. Trong khi hấp thụ quá nhiều omega3 lại gây tác dụng ngược.

- Khoai lang: Đối với vận động viên, những thực phẩm giàu beta carotene như cà rốt, khoai lang, xoài, và đào cung cấp các vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe cũng như là nguồn thực phẩm giàu carbohydrate.

- Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ có tác dụng phòng tránh ung thư và các bệnh tim mạch, do có chứa nhiều chất liuteolin. Dùng ớt đỏ như một loại sinh tố có tác dụng rất tốt trong việc kích thích tuyến dịch vị, gia tăng bài tiết, tăng cường tiêu hóa. Uống sinh tố ớt chuông đỏ hàng ngày có thể kích thích tim đập nhanh, tăng tuần hoàn máu… Không những thế ớt chuông đỏ là loại quả giàu vitamin C.

- Cá hồi: Cá hồi là loại thực phẩm giàu dưỡng chất trong đó có chất omega3, một chất có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch, ung thư và đột quỵ.

- Các loại rau màu xanh: Các loại rau, đặc biệt rau có màu xanh đậm như cải xoăn, bông cải xanh, rau diếp…là một nguồn thực phẩm giàu các vi chất dinh dưỡng như các khoáng chất, omega-3, và chất chống oxy hóa lutein.

- Bên cạnh những thực phẩm kể trên, cao xương ngựa là một dạng thực phẩm đặc biệt có tác dụng bổ dưỡng sức khỏe cho người lao động nặng, vận động viên thể thao, hiện được nhiều người ưa chuộng và sử dụng để hỗ trợ và bồi bổ sức khoẻ cơ thể. Bởi theo tài liệu nguyên cứu: “Cao xương ngựa là thực phẩm chức năng chứa nhiều muối, canxi, có tỷ lệ canxi/phospho (Ca/P) có lợi cho việc hấp thu canxi và nguồn bổ sung chất vôi cho cơ thể, thuận cho sự phát triển của xương… 

Vì vậy, cao xương ngựa rất tốt cho những người đau nhức gân, xương, phòng chống loãng xương, thoái hóa xương khớp cho người lớn tuổi”. Và trong Cao xương ngựa, đặc biệt là cao xương ngựa Chu Việt có 17 loại Acid amin thiết yếu có tác dụng:

Hỗ trợ điều trị người thiếu máu, huyết áp thấp, bị viêm dạ dày - tá tràng mạn tính, điều hòa các hoạt động sinh lý;

Hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ em ở độ tuổi đang lớn;

Phòng và hỗ trợ điều trị thoái hoá xương khớp, đau nhức gân xương, loãng xương;

Giảm lượng mỡ máu (dạng triglyceride);

Giảm cân ở người béo phì do bị tiểu đường type 2;

Bổ dưỡng sức khỏe cho người lao động nặng, vận động viên thể thao, phụ nữ có thai, cho con bú;

Và đặc biệt các thành phần trong cao ngựa có tác dụng tốt với việc bổ sung đạm, các acid amin thiết yếu; Bổ sung canxi, phospho và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể; Tăng cường dinh dưỡng, sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật; Giúp nâng cao thể trạng, phục hồi sức khỏe nhanh cho người suy nhược cơ thể, ăn ngủ kém, người ốm yếu, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ sau khi sinh.

Và mới đây, người tà còn nghiên cứu và phát hiện trong cao xương ngựa còn có một thành phần không kém phần quan trọng đó là tinh chất colagen – một yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axit amin cho sức khỏe của làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác…

 

Minh Hiếu

Các tin khác

Cần phải có tất cả thông tin.

Người gởi
Người nhận